Nato ai primi del 1900 a Venezia. Spritz deriva dal verbo austriaco “spritzen”, che vuol dire “spruzzare” e indicava il gesto di allungare con l’ acqua il vino con l’acqua frizzante. Al posto del vino si mette il prosecco, al posto dell’ acqua si mette la tonica e si aggiunge il bitter (Aperol, Campari, Select).
Lo spritz alla birra è molto equilibrato nel sapore, si presenta fresco e profumato.
• Ghiaccio
• fetta d’arancia
• Aperol
• prosecco
• spuma di birra
