b.a.r.

#1 APEROL SPRITZ

€ 4,00

• 1 fetta d’arancia • ghiaccio • 2 once ( 60 ml ) di Aperol • 3 once ( 90 ml ) di prosecco • top tonica

Nato ai primi del 1900 a Venezia. Spritz deriva dal verbo austriaco “spritzen”, che vuol dire “spruzzare” e indicava il gesto di allungare il vino con l’acqua frizzante. Al posto del vino si mette il prosecco, al posto dell’acqua si mette la tonica e si aggiunge il bitter (Aperol, Campari, Select).

Long drink, aperitivo alcolico, fresco, pre dinner

#2 CAMPARI SPRITZ

€ 4,00

• 1 fetta di arancia • ghiaccio • 2 once di campari bitter • 3 once di prosecco • top soda water/tonica/gassosa

Nato ai primi del 1900 a Venezia. Spritz deriva dal verbo austriaco “spritzen”, che vuol dire “spruzzare” e indicava il gesto di allungare il vino con l’acqua frizzante. Al posto del vino si mette il prosecco, al posto dell’acqua si mette la tonica e si aggiunge il bitter (Aperol, Campari, Select).

Variante dello spritz più alcolica, più forte

#3 SPRITZ VENEZIANO

€ 4,00

• 1 fetta di arancia • ghiaccio • 2 once di select • 3 once di prosecco • top soda/tonica/gassosa

Nato ai primi del 1900 a Venezia. Spritz deriva dal verbo austriaco “spritzen”, che vuol dire “spruzzare” e indicava il gesto di allungare il vino con l’acqua frizzante. Al posto del vino si mette il prosecco, al posto dell’ acqua si mette la tonica e si aggiunge il bitter (Aperol, Campari, Select).

Variante dello spritz con il prodotto originario di Venezia: il select; creato nel 1919 si posiziona a metà tra la gradazione alcolica del Campari e dell’Aperol.

#4 VILLETTA SPRITZ

€ 4,00

• A differenza delle altre versioni si usano 1 o 2 fette di pompelmo rosa al posto della fetta d’arancia.

Nato ai primi del 1900 a Venezia. Spritz deriva dal verbo austriaco “spritzen”, che vuol dire “spruzzare” e indicava il gesto di allungare con l’ acqua il vino con l’acqua frizzante. Al posto del vino si mette il prosecco, al posto dell’ acqua si mette la tonica e si aggiunge il bitter (Aperol, Campari, Select)

Long drink, nato per caso durante le prime esperienze dei ragazzi di Giuliaparla al bar della Villetta Social Lab.

#5 MARTINI SPRITZ

€ 4,00

• ghiaccio • 1 fetta di lime • 4/5 foglie di menta fresca • 2 once di marini bianco • 3 once di prosecco • top soda / sprite

Nato ai primi del 1900 a Venezia. Spritz deriva dal verbo austriaco “spritzen”, che vuol dire “spruzzare” e indicava il gesto di allungare con l’ acqua il vino con l’acqua frizzante. Al posto del vino si mette il prosecco, al posto dell’ acqua si mette la tonica e si aggiunge il bitter (Aperol, Campari, Select)

Variante “bianca” e dolciastra del classico spritz. Originale, dolce, leggero e rinfrescante. Al sapore di limone e menta invece che della tipica arancia.

#6 SPRITZ ANALCOLICO

€ 4,00

• fetta d’ arancia • ghiaccio • aperitivo analcolico ( 2 once ) ( crodino , bitter … ) • succo o spremuta d’ arancia ( 4 once ) • soda o acqua tonica

Nato ai primi del 1900 a Venezia. Spritz deriva dal verbo austriaco “spritzen”, che vuol dire “spruzzare” e indicava il gesto di allungare con l’ acqua il vino con l’acqua frizzante. Al posto del vino si mette il prosecco, al posto dell’ acqua si mette la tonica e si aggiunge il bitter (Aperol, Campari, Select)

Variante analcolica (senza alcool) del classico Spritz

#7 SORRENTO SPRITZ

€ 4,00

• Ghiaccio • fetta di limone • limoncello • prosecco • top di gazzosa

Nato ai primi del 1900 a Venezia. Spritz deriva dal verbo austriaco “spritzen”, che vuol dire “spruzzare” e indicava il gesto di allungare con l’ acqua il vino con l’acqua frizzante. Al posto del vino si mette il prosecco, al posto dell’ acqua si mette la tonica e si aggiunge il bitter (Aperol, Campari, Select)

Un inno all’estate, fresco, leggero e rinfrescante.

#8 BIRRA SPRITZ

€ 4,00

• Ghiaccio • fetta d’arancia • Aperol • prosecco • spuma di birra

Nato ai primi del 1900 a Venezia. Spritz deriva dal verbo austriaco “spritzen”, che vuol dire “spruzzare” e indicava il gesto di allungare con l’ acqua il vino con l’acqua frizzante. Al posto del vino si mette il prosecco, al posto dell’ acqua si mette la tonica e si aggiunge il bitter (Aperol, Campari, Select)

Lo spritz alla birra è molto equilibrato nel sapore, si presenta fresco e profumato.

#9 SPRITZ FIERO

€ 4,00

• Ghiaccio • fetta d’arancia • Martini Fiero • prosecco • top di gazzosa o tonica

Nato ai primi del 1900 a Venezia. Spritz deriva dal verbo austriaco “spritzen”, che vuol dire “spruzzare” e indicava il gesto di allungare con l’ acqua il vino con l’acqua frizzante. Al posto del vino si mette il prosecco, al posto dell’ acqua si mette la tonica e si aggiunge il bitter (Aperol, Campari, Select)

Spritz rivisitato a base di Fiero per un risultato più profumato e brillante rispetto al solito. Piacevole, fresco, poco alcolico, è un aperitivo giovane e fragrante.

#10 SPRITZ HUGO

€ 6,00

• Ghiaccio • fetta di limone • foglie di menta • sciroppo/liquore di fiori di sambuco • prosecco e top di tonica

Nato ai primi del 1900 a Venezia. Spritz deriva dal verbo austriaco “spritzen”, che vuol dire “spruzzare” e indicava il gesto di allungare con l’ acqua il vino con l’acqua frizzante. Al posto del vino si mette il prosecco, al posto dell’ acqua si mette la tonica e si aggiunge il bitter (Aperol, Campari, Select)

Lo Spritz Hugo è un drink perfetto per l’aperitivo o una cena fresca e leggera. no spritz al sambuco fresco, delizioso e molto originale è Ideale anche come drink after dinner.

Villetta Social b.a.r.

Siamo famosi per lo Spritz!

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