Nato ai primi del 1900 a Venezia. Spritz deriva dal verbo austriaco “spritzen”, che vuol dire “spruzzare” e indicava il gesto di allungare con il vino con l’acqua frizzante. Al posto del vino si mette il prosecco, al posto dell’ acqua si mette la tonica e si aggiunge il bitter (Aperol, Campari, Select).
Variante analcolica (senza alcool) del classico Spritz
• fetta d’ arancia
• ghiaccio
• aperitivo analcolico ( 2 once ) ( crodino , bitter … )
• succo o spremuta d’ arancia ( 4 once )
• soda o acqua tonica
