Nato ai primi del 1900 a Venezia. Spritz deriva dal verbo austriaco “spritzen”, che vuol dire “spruzzare” e indicava il gesto di allungare con il vino con l’acqua frizzante. Al posto del vino si mette il prosecco, al posto dell’acqua si mette la tonica e si aggiunge il bitter (Aperol, Campari, Select).
Variante dello spritz piĂą alcolica, piĂą forte.
• 1 fetta di arancia
• ghiaccio
• 2 once di campari
• 3 once di prosecco
• top soda water/tonica/gassosa
